大米做糕点做法大全集

大米是我们日常生活中最重要的食材之一，它不仅可以作为主食，还可以用来制作各种美味的糕点。下面就为大家介绍几款简单易学、口感极佳的大米糕点。

1. 粢饭果

粢饭果是一款传统的南方小吃，其主要原料就是大米和红豆。下面我们来了解一下具体的制作方法。

步骤:

• 将大米淘洗干净后泡水30分钟左右；
• 将泡好的大米放入搅拌机中搅打至成粉末；
• 将红豆洗净，加水煮至软烂；
• 将粉末、适量白糖和少许油混合均匀，揉成团；
• 将团分成若干小份，搓成圆球状；
• 将圆球压扁成薄饼，在中间放上红豆馅料并收口，整形成果子样式；
• 将做好的粢饭果放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

2. 糯米瑶柱小饼

糯米瑶柱小饼是一款香气四溢、口感丰富的美食。下面我们来了解一下具体的制作方法。

步骤:

• 将糯米淘洗干净后泡水1小时；
• 用搅拌机将泡好的糯米打成浆，加入适量盐和少许油调味；
• 将瑶柱泡软后剁成细末；
• 在平底锅中倒入适量油，待油温达到七八成热时，倒入适量糯米浆并摊开，放上适量瑶柱末；
• 待一面稍微变色后，再反转另一面继续煎至两面金黄即可。

3. 米饼卷

米饼卷是一款既美味又营养的小吃，其主要原料为大米和牛肉。下面我们来了解一下具体的制作方法。

步骤:

• 将大米淘洗干净后泡水2小时；
• 用搅拌机将泡好的大米打成浆，加入适量盐和少许油调味；
• 在平底锅中倒入适量油，待油温达到七八成热时，倒入适量米浆并摊开，等待其稍微焦黄即可取出；
• 将牛肉切成丝，加适量盐、糖、生抽、料酒腌制片刻；
• 将焦黄的米饼卷起，并夹上一些腌制好的牛肉丝即可食用。

4. 糯米球

糯米球是一款传统的汉族小吃，其以糯米为主要原料。下面我们来了解一下具体的制作方法。

步骤:

• 将糯米淘洗干净后泡水2小时；
• 将泡好的糯米放入蒸锅中蒸15分钟左右至软烂；
• 将软烂的糯米加入适量白糖和少许油，揉成团；
• 将团分成若干小份，搓成圆球状；
• 将圆球沾上一些芝麻或椰丝等配料即可食用。

以上就是几款简单易学、口感极佳的大米糕点。大家可以根据自己的喜好进行调整，制作出更加美味的食品。

标签： 大米 糕点 做法 全集 米糕 大米做糕点做法大全集 用大米做米糕的做法松软又好吃